猕猴桃硬的可以吃吗怎么吃（猕猴桃硬的可以吃吗？）

猕猴桃硬的是可以吃的，但建议建议尽量不要吃硬的。此时口感可能相对较差，猕猴桃硬邦邦的多属于还未成熟，①糖分含量相对较低，味道较为酸、涩，味道不怎么好②食用后还可能对口腔以及胃肠道黏膜产生刺激，易引发口腔溃疡、反酸、胃痛等不适，若本身存在胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等还可导致病情加重，所以建议尽量待猕猴桃变软成熟后再食用，味道也会更好。

但是我们在日常生活中买到的猕猴桃多数是比较硬的，因为一旦猕猴桃完全熟透了，已经软了的时候，非常不易保存，所以商家一般卖的都还是硬硬的，那我们可以采取什么样的方法对猕猴桃进行快速催熟呢？

①水果催熟

将成熟的苹果、香蕉等水果与未成熟的猕猴桃一同在密封袋中放置一段时间

②温水催熟

可适当使用温水浸泡，可促使猕猴桃变软、成熟。

③牙签催熟

如下图，可以将牙签插入猕猴桃的两端位置

④高温催熟

放在温度不超过30摄氏度的高温环境几天，猕猴桃也可以很快就变软了

猕猴桃又称奇异果，富含维生素C、叶酸、胡萝卜素以及钾、钙、镁等微量元素，作为药食同源的保健水果，适当食用一定程度上有助于清热利水、助消化、防止便秘，对人体可产生一些益处。