100次浏览 发布时间:2025-01-09 22:28:24
坐台的小姐需要遵守以下规矩:
必须服从营销经理的安排,没有点到名字的不允许随意跟随进入包厢,进包厢时要服从其指挥,站姿及行礼时要整齐统一,试台没有结束时不允许逃台。
客人挑台完毕后,小姐须自觉在包厢房卡上做好登记签字,并留下自己的联系号码。
上班时要自觉主动为客人服务,对待客人要主动热情,打招呼、喝酒等。
如有特殊情况需要离开包厢,必须先和客人打好招呼并得到客人的同意,说明离开的时间。如果是窜台的,必须要主动告知督察或公关,并在另一个包厢房卡上做好登记。
在上班过程中,严禁私自点取酒水食品,点取任何东西都必须得到客人的同意,谢绝把东西拿出包厢。
在客人没有离开酒店之前,小姐不允许先行离开,如有特殊情况要先请示公关认可后再由公关和客人交涉。
当客人发服务费时,要随客人自愿,不允许向客人强求。
在工作过程中如果和同事之间发生任何不愉快的事情,应尽量保持克制,可以通过正常的渠道反应给公关或督察处,严禁发生大吵大闹及打架斗殴的行为。
爱护酒店物品及设施设备,不偷拿酒店任何物品。拾金不昧,捡到客人物品时要主动还给客人,当客人不在时要自觉上缴到楼层领班处。私自偷拿客人物品钱财的,酒店将做出严肃的处理。
上班时要化淡妆,仪表整洁,不许穿裤子、运动服和运动鞋上班。如有违反,一律不准上台,领班安排上台的领班罚款100元。
公关上班时间为20:00分,非工作时间要坐在指定休息地点,爱护环境卫生,不吃带皮食物,不准喧哗,不乱扔纸屑、烟灰、烟头及其它物品,听从经理的安排,如无经理允许不得在通道逗留,未上台前每组必须在指定的位置,不允许在过道吸烟、吃零食,以上各项如有违反罚款100元。
坐台时应优质服务,热情待客,积极促销,主动协助服务员做好桌面卫生,客人消费、唱歌、跳舞时,要积极为客人点烟、倒酒、点歌、拿小吃,禁止与客人抢歌,未经客人批准擅自消费的,引起客人不满回绝付款买单的,罚其双倍金额。
严禁向客人索要小费及物品,无论小费多少,不准漫骂客人及予以不和谐的态度。如有发现或客人投诉,予以当事人100—300元的罚款,后果严重者予以开除。
这些规矩旨在确保坐台小姐在工作中保持专业、礼貌和高效的服务态度,同时也保护了酒店和客人的利益。