今天我们就主要来谈谈甘寒的水果。

甘寒的水果除了养阴生津以外，还有清热解毒和凉血的作用。

所以阴虚体质和热性体质的人最适合吃水果。尤其是甘寒或甘凉性的水果。

具体到每种水果。各有各自的特点。

痰浊体质或湿性体质的人，食用水果易适量，不宜多，否则易助湿。

甘寒的水果主要有以下几种，

第一个是梨。

中医认为，梨养阴润肺、化痰、通便、解酒毒的作用。

梨的种类很多，药用是以雪花梨为为佳，就是那种皮衣有点粗糙，个头较大，果肉较其他离稍硬的。但它的味道甘美，胜过其他梨，新疆的香梨也可以。

肺阴虚，以经常干咳为多见、痰少或无痰或痰粘而少、咽喉干痛，舌红少苔或少津、还有阴虚体质易患的便秘、咽炎、干燥综合症等这类病人和肺结核患者感冒或发热后，口干舌燥的人，都适合吃梨。

第二，西瓜。

西瓜在中医有“天然白虎汤“的雅号。中医主要用白虎汤来治疗高热口渴，全身大汗、脉快而有力等症状。

所以西瓜较适合于热积血热和阳气盛阴虚体质的人食用。

比如说夏天发热或感冒就会很难受，如果在冬天出点汗透一下就好了。而暑天本来就已经热的出汗了，所以不可再用发汗药。

这时又喝水多，食欲差。不可用太苦凉的药，以免伤了脾胃，所以暑天热病汗出，中医采用的是让热从小便走的解暑利湿的方法，同时，补气也不能太滋腻。

从这儿也可以看到，中医对人体的自我调愈合能力、治愈力的保护，以及治疗手段的细腻也是到了极致。

在这方面，温病大家叶天士是他常常用西瓜表皮里面那层绿色的西瓜翠衣，加上竹叶、麦冬、石斛等来治疗暑病。汗出伤了气，因而出现的乏力、发热等症状。

现在用来治咽喉干痛的西瓜霜，也主要是利用了西瓜脆衣的清热作用。西瓜霜可以治咽痛、牙痛、口腔溃疡。

还有各类甜瓜，它的性味功效和西瓜相似，但寒性比西瓜稍弱一点。

第三个甘寒水果是香蕉

很多人一说起香蕉的使用价值，第一印象是通便。

也有人会说，香蕉吃了香蕉一点作用也没有。实际上香蕉治疗的是热结阴亏型便秘，对其他类型的便秘无效。

有一个简单的方法可以判断你是不是热结或阴亏，就是看舌头的颜色，不是看舌苔的颜色。如果舌头比较红，就可食用香蕉。如果你不会判断，可以找有经验的中医看一下。

香蕉的弹性比较强，有热毒的人可以适当吃一些香蕉。香蕉中含钾比较丰富，因为低钾时人的肢体会无力。

所以吃香蕉对体力活动有利，运动员吃的水果最常见的就是香蕉。

第四个甘寒的水果是柿子。

柿子是一种非常特别的水果，味道特别涩。按中医理论来讲，涩味主收敛。柿子有润燥清肺胃之热的功效，同时阴液散发过多，用柿子的涩、甘、寒，正是合适。

比如肺结核的咳嗽、吐血慢性呼吸系统疾病或流感后的咳嗽，咽喉干痛、嘴巴长疮都可以生吃柿子。

没有柿子的季节，可以吃柿饼或柿霜。柿霜就是柿子晒干后表皮上的那一层白色粉末状物质。

中医认为柿霜是柿子的精华。柿霜清火热，而不伤脾胃特别适合老人和孩子。

以前，就有很多名人喜欢用柿霜。柿子有收敛止血的作用，可以辅助治疗大便干结所致的痔疮出血，也可用于辅助食疗预防阳气旺的高血压和有中风脑出血倾向的患者。

柿子还有个特别之处，就是含有丰富的碘。

按中医的说法是产前宜凉，产后宜温，因为孕妇往往代谢水平较高，体质会暂时变得比较热性。此时吃一些凉性的食物较好。

第五个是桑葚。

桑树全身都是宝，桑枝、桑叶、桑树根、桑皮、桑果均入药。

桑树的果实叫桑葚或桑果。

黑色的食物有补肝肾之阴和补血乌发的作用。因此，桑葚适合肝肾阴虚或肝血虚的人吃。所谓肝肾阴虚的人，就是形体偏瘦，舌头较红头发白或干枯易落耳鸣，眼睛干而模糊的这类人。

如果舌苔厚腻，大便稀烂的人，不适合多吃桑葚。

第六个是猕猴桃

猕猴桃又叫奇异果。猕猴桃的口感是酸甜的，这个酸和柿子的涩就不同。中医理论，青色和酸均入肝，所以这种水果对肝经有热，肝病、黄疸等问题有辅助治疗作用。对于胃热引起的口腔溃疡，猕猴桃也有辅助食疗作用。